L'agriturismo propone tra le sue specialità il fritto misto alla piemontese, composto da 18 portate. Il fritto, come vuole la vera tradizione piemontese, viene cucinato interamente in padella e cotto rigorosamente sul momento.
I proprietari dell'agriturismo, dopo numerose prove, sono riusciti sviluppare la ricetta perfetta per impanare e friggere il peperone di Carmagnola; tantovero che nel 2010 è stata brevettata e registrata la ricetta presso la Camera di Commercio di Torino, avendo così l'unicità del prodotto.